Koch (m/w/d) - Hotel Wasserturm
Koch (m/w/d) - Hotel Wasserturm

Koch (m/w/d)

Wie sieht Ihr Tag aus?

  • Zubereitung des Frühstückbuffets, Menüs, Buffets, Kaffeepausen und A-la-carte Geschäft
  • Handhabung, Pflege und Reinigung aller eingesetzten Arbeitsgeräte
  • Gewährleistung der Sauberkeit und Einhaltung der Lebensmittelhygiene
  • Sicherstellung der Mise en place-Arbeiten für die Serviceperioden
  • Mithilfe bei der Durchführung monatlicher Inventuren

Was sollten Sie im Gepäck haben?

  • Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
  • Ausgeprägte Fachkenntnisse bei der Vor- und Zubereitung von hochwertigen Speisen
  • Auch wenn der Zeitplan einmal durcheinander gerät bewahren Sie einen kühlen Kopf
  • Hintergrundwissen über Herkunft und Qualitätsmerkmale von verwendeten Produkten
  • Sie haben Spaß an Teamarbeit
  • Sie übernehmen gerne Verantwortung
  • Vorbildliche Leistungsbereitschaft

Was unterscheidet uns von anderen Arbeitgebern?

  • Flache Hierarchien und Kommunikation auf allen Ebenen
  • Unbefristeter Arbeitsvertrag
  • Betriebliche Altersvorsorge
  • Interessante Schulungs- und Weiterbildungsangebote
  • Umfangreiche Verpflegung im hauseigenen Team Restaurant
  • Kostenfreie Bereitstellung und Reinigung der Arbeitskleidung
  • Kostenfreie Fitnessbereichnutzung
  • Übernachtungsmöglichkeiten zu Mitarbeiterpreisen
  • Gratis Parkplatz in der Tiefgarage

Wenn Sie Ihre Leidenschaft für den gastronomischen Beruf ausbauen möchten, dann sind Sie bei uns an der richtigen Adresse. Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung und stehen Ihnen bei Rückfragen gerne zur Verfügung.

Restaurantleiter (m/w)

Wie sieht Ihr Tag aus?

  • Verantwortlich für die Serviceleitung des Sternerestaurants "Himmel un Äd"
  • Planung, Durchführung, Kontrolle und Verbesserung des Abendservices
  • Befähigung der Servicemitarbeiter unter fachlichen Aspekten
  • Monatliche Inventuren und Bestellungen
  • Individuelle Gästebetreuung und -bindung
  • Professionelle Umgang mit Gästefeedback

Was sollten Sie im Gepäck haben?

  • Abgeschlossene Ausbildung in einem 5 Sterne Hotel oder gehobenen Restaurant
  • Mehrjährige Berufserfahrung in der "Sterne-Gastronomie"
  • Sehr gute Produktkenntnisse in den Bereichen Wein und Speisen
  • Sensibilität in der Interaktion mit einer internationalen Gästeklientel
  • Erfahrung in der Führung von Mitarbeitern 
  • Fachbezogene Englischkenntnisse
  • Ein sicheres und professionelles Auftreten sowie sehr gute Umgangsformen

Was unterscheidet uns von anderen Arbeitgebern? 

  • Einen unvergleichlichen Arbeitsplatz über den Dächern Kölns
  • Flache Hierarchien und Kommunikation auf allen Ebenen
  • Unbefristeter Arbeitsvertrag
  • Betriebliche Altersvorsorge
  • Interessante Schulungs- und Weiterbildungsangebote
  • Umfangreiche Verpflegung im hauseigenen Team Restaurant
  • Kostenfreie Bereitstellung und Reinigung der Arbeitskleidung
  • Kostenfreie Fitnessbereichnutzung
  • Übernachtungsmöglichkeiten in Romantik Hotels zu Mitarbeiterpreisen
  • Sonderkonditionen bei ausgewählten Partnern

Wenn Sie Ihre Leidenschaft für den gastronomischen Beruf ausbauen möchten, dann sind Sie bei uns an der richtigen Adresse. Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung und stehen Ihnen bei Rückfragen gerne zur Verfügung.

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